為什么你需要一個(gè)不銹鋼酒柜

    葡萄酒，特別是紅酒，當(dāng)需要長(zhǎng)期儲(chǔ)存時(shí)，并且它們需要恒定冷卻溫度，也還要能避免氣味，光及振動(dòng)。任何貯存不當(dāng)，如高溫、直射光、干燥空氣、光照都會(huì)破壞酒的細(xì)膩風(fēng)味，會(huì)大大降低酒的升值價(jià)值。

為什么不能放在冰箱里？

    首先，中國(guó)的冰箱總是有各種姜蒜的，其散發(fā)出來(lái)的強(qiáng)烈氣味的是足以穿透軟木塞，影響到里面的酒。

其次，冰箱缺乏防震設(shè)施。把手放在冰箱上，可以隨時(shí)感受到冰箱發(fā)動(dòng)機(jī)的振動(dòng)。振動(dòng)會(huì)加速葡萄酒的化學(xué)反應(yīng)速度，對(duì)葡萄酒的成熟過(guò)程有相當(dāng)大的影響。

    如果你想在家里保留一瓶好酒，最好選擇一個(gè)專(zhuān)業(yè)的不銹鋼酒柜。不銹鋼酒柜的玻璃采用避光技術(shù)，酒柜內(nèi)部也有專(zhuān)業(yè)的防震設(shè)備；良好的密封性能，避免空氣進(jìn)入，導(dǎo)致葡萄酒氧化和成熟；酒柜內(nèi)通常會(huì)有一個(gè)酒柜的空氣流動(dòng)裝置被定期更新，以保證柜內(nèi)空氣，去除異味功能，并且酒架之間有足夠的空間，便于葡萄酒擺放、節(jié)省空間和葡萄酒的展示。